Região
Antônio Prado (Serra Gaúcha)
Temperatura de Serviço
De 8 a 10° C
Safra
Sob consulta no chat ou por e-mail
Visual
Brilhante, com sedutora cor rosa salmão.
Olfativo
Aromas que lembram framboesa e morango, notas florais e de frutas frescas como a maçã.
Gustativo
Paladar leve e refrescante, equilibrando a sensação de acidez e doçura.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Combina com o universo dos pratos leves e delicados da cozinha contemporânea, principalmente a base de peixes e frutos do mar.
Elaboração
Seleção manual dos cachos. Prensagem direta das uvas em prensa pneumática. Não possui passagem por barricas. Prensagem em Prensa pneumática. Fermentação em tanques de inox
com temperatura controlada.
Estimativa de Guarda
2 anos